Кольраби Микрозелень
- 100 руб.
-
Есть в наличии
- Вес: 0.02 кг.
Кольраби, разновидность капусты, или "северный лимон", как ее еще называют за содержание большого количества витамина С, эффективное оздоровительное средство, раскрывающее свой целебный потенциал при проращивании.
Микрозелень кольраби пользуются популярностью в украшении различных блюд за счет своего вида: фиолетовый стебель и зеленые листочки делают эти ростки отличным декоративным элементом изысканных блюд во многих ресторанах.
Ее ростки обладают и приятным вкусом: аромат кольраби похож на репу, но слаще и мягче. С её вкусом прекрасно сочетается как традиционные, так и вегетарианские блюда.
СВОЙСТВА КОЛЬРАБИ:
Регулярное употребление микрозелени кольраби благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, очищая кишечник от токсинов. Оно улучшает метаболизм и здоровье пищеварительной системы в целом.
Нормализует работу сердечно-сосудистой системы: выравнивает артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу, защищает сосуды от наростов холестерина, рекомендуется для профилактики атеросклероза. Употребление пророщенных семян кольраби снижает риск возникновения инфарктов и инсультов.
Ростки кольраби содержат вещества, которые служат профилактикой онкологических заболеваний прямой и толстой кишки, снижает риск развития рака молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин. Известна функция пророщенных семян кольраби укреплять костные и соединительные ткани организма - кости и зубы. При регулярном употреблении микрозелени кольраби вы не будете знать, что такое остеопороз.
Кольраби - богатый источник каротинов, которые действуют как антиоксиданты и особенно важны для здоровья глаз. Бета-каротин в ее составе помогает замедлить или устранить развитие катаракты. Большое количество витамина С укрепляет иммунную систему, активизирует собственные силы организма для борьбы с инфекциями. Также витамин С способствует синтезу коллагена для поддержания упругости кожи, роста здоровых волос и ногтей.
Благодаря оптимальному сочетанию калия с другими минералами в составе проращиваемых на микрозелень семян кольраби, достигается эффект прилива энергии. Включение ее ростков в вашу диету придаст вам бодрость и энергию, за счет стимуляции нервной и мышечной систем.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ КОЛЬРАБИ :
В 100 г. микрозелени кольраби содержится 102% дневной нормы витамина С, присутствуют в ней и А, К, B1, B2, B3, B5, B6, B9. Среди минералов в ней имеются натрий, йод, железо, калий, кальций, марганец, медь, селен, цинк, фосфор, магний. В отличие от взрослых растений микрозелень кольраби содержит в несколько раз больше сульфорафана, сдерживающее развитие злокачественных клеток.